Запеканка из баклажан

Запеканка из баклажан


Ингредиенты
Баклажаны – 2 шт.
Помидоры – 1 крупный
Майонез – 2 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Сыр – 50 гр.
Сметана – 2 ст. ложки
Приготовление
Чистим баклажаны и режем на ломтики.
1.      Вкладываем, баклажаны в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
1.      Режем помидор ломтиками, выкладываем в форму, добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Ставим в духовку для запекания на 15 минут. В это время готовим заливку.
Смешиваем тертый сыр, яйцо и сметану.
1.      Заливку выкладываем поверх запеканки. 
Продолжаем запекать овощи дальше до образования корочки и готовности баклажан (еще минут 15).
Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители